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Rezept: Marzipan-Amerikaner

Bild: Marzipan-Amerikaner - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.55 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.87 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 12 stück:


Für Den Teig
100 gMargarine - oder Butterca. 0.52 €
50 gZuckerca. 0.07 €
1 Pack.Vanillezuckerca. 0.02 €
100 gMarzipan-Rohmasseca. 0.75 €
2 Eierca. 0.51 €
75 gSpeisestärke, feinca. 0.08 €
175 gMehlca. 0.11 €
3 TLBackpulver - gestrichenca. 0.02 €
0.5 Zitrone; unbehandelt, Schaleca. 0.50 €
3 Milch; bis zu 1/3 mehr 

Für Den Guß
5 Milch - lauwarm 
75 gMarzipan-Rohmasseca. 0.56 €
150 gPuderzuckerca. 1.27 €

Zum Bestreuen
Schokostreusel 

Backofeneinstellung
E-Herd:200 Grad,ca.15 Min - Gas: Stufe 3,ca.15 Min 

Zubereitung:

Weiches Fett in eine Schüssel geben. Zucker, Vanillinzucker, zerbröckelte Marzipan-Rohmasse, Eier, Speiestärke, Mehl, Backpulver, Zitronenschale und Milch draufgeben. Alles mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe gut verrühren; Gesamtrührdauer etwa 2 Minuten .

Von dem Teig mit 2 Esslöffeln Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen backen.

Nach dem Backen die Amerikaner auf ein Kuchenrost geben und die Unterseite mit warmem Marzipanguss bestreichen. Je eine Hälfte mit Schokostreuseln bestreuen.

Für den Marzipanguss Milch und Marzipan-Rohmasse erwärmen und Puderzucker darunterrühren.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Marzipan-Amerikaner Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Eier - Größe M  *   Marzipan-Rohmasse  *   Milch fettarm 1,5%  *   Pflanzenmargarine  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Schokoladenstreusel  *   Speisestärke  *   Vanillinzucker - Päckchen  *   Weizenmehl Type 405  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade


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