Rezept: Bananenküchlein (Mali)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.19 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

6	Reife Bananen
0.25	Tas. - Wasser, warm
0.25 Tasse(n)	Zucker	ca. 0.07 €
1 Tasse(n)	Mehl	ca. 0.15 €
1 Spur	Muskatnuss
	Öl

Zubereitung:

Bananen pürieren. Zucker in warmes Wasser auflösen, Mehl mit Wasser und Bananenpüree vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Öl in Bratpfanne erhitzen und mit einem Löffel vom Teig kleine Mengen in Bratpfanne verteilen und goldbraun braten.

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(*) Die Zubereitung von Bananenküchlein (Mali) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

* Bananen * Muskatnuss - ganz * Pflanzenöl * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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