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Rezept: Bananen-Mandel-Schnitten

Bild: Bananen-Mandel-Schnitten - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.58 Sterne von 31 Besuchern
Kosten Rezept: 7.44 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

250 gButterca. 1.69 €
250 gHonigca. 1.10 €
4 Eierca. 0.68 €
250 gWeizen-Vollkornmehlca. 0.16 €
1 Pack.Backpulverca. 0.03 €
4 reife Bananenca. 1.44 €
250 gMandelnca. 2.49 €

Zubereitung:

Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 30 Kuchenstücke.


Butter mir Honig schaumig rühren. Anschließend nach und nach Eier hinzugeben.

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Eimasse rühren. Die Bananen mit einer Gabel zermusen und unter den Teig heben.

Ein Kuchenblech einfetten und den Teig darauf streichen. Die Mandeln grob hacken, auf den Teig streuen und leicht andrücken. Den Kuchen bei 190 Grad etwa 20-25 Minuten backen, auf dem Blech abkühlen lassen und in Stücke schneiden.


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(*) Für diese Version von Bananen-Mandel-Schnitten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen  *   Bananen  *   Bienenhonig Auslese  *   Butter  *   Eier - Größe M  *   Mandeln ganz - geschält  *   Weizenmehl - Vollkorn


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