Rezept: Melissenlikör
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.53 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.17 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Frische Zitronenmelisse | ca. 2.64 € |
| 500 g | Zucker | ca. 0.75 € |
| 500 ml | Wasser | ca. 0.01 € |
| 1 l | Wodka; o.ä. | ca. 7.13 € |
| Zitrone; nach Geschmack |
Zubereitung:
Wasser und Zucker aufkochen, so lange kochen lassen, bis der Zucker gelöst ist. In die noch warme Flüssigkeit die Kräuter sowie die Zitronenscheiben geben und abkühlen lassen.
In eine Flasche füllen, mit dem Schnaps auffüllen und bis zum Winter stehen lassen. Nach der Reife gut filtern.
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