Rezept: Bananensuppe

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Kosten Rezept: 1.94 € Kosten Portion: 0.97 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

2	Bananen	ca. 0.67 €
0.5	Zwiebel	ca. 0.07 €
1 EL	Butter	ca. 0.12 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Paprika	ca. 0.10 €
	Currypulver	ca. 0.30 €
0.375 l	Milch - lauwarm	ca. 0.39 €
0.5 TL	Speisestärke	ca. 0.00 €
	Zitronensaft	ca. 0.04 €
25 g	Mandeln	ca. 0.25 €

Zubereitung:

Feingehackte Zwiebel in der Butter anrösten. Geschälte Bananenscheiben und die Gewürze dazugeben, mit Milch aufgießen und durchkochen lassen.

Mit Stärkemehl binden, evtl. durch ein Sieb streichen, mit Zitronensaft abschmecken und mit grobgehackten, gerösteten Mandeln bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Bananensuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Butter * Curry - mild * Mandeln ganz - geschält * Milch fettarm 1,5% * Paprika edelsüß * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisestärke * Zitronensaft * Zwiebeln

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