Rezept: Mexikanische Kartoffelküchlein

Bild: Mexikanische KartoffelkÃ¼chlein - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.39 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 8 Portionen:

1 kg	Kartoffeln, gegart - geschält und erdrüc
375 ml	Kochende Milch
4 EL	Mehl	ca. 0.05 €
4 EL	Butter, zimmerwarm	ca. 0.34 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Maiskeimöl - zum Braten

Zubereitung:

Alle Zutaten mit Ausnahme des Öls gründlich vermengen und aus der Masse Küchlein formen. Die Küchlein in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten, dabei einmal vorsichtig wenden. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sehr heiß servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Mexikanische Kartoffelküchlein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Maiskeimöl * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405

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