Rezept: Mexikanisches Kakaogetränk - Cacao a la Mexicana

Bild: Mexikanisches KakaogetrÃ¤nk - Cacao a la Mexicana - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.72 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

0.5 l	Milch - lauwarm	ca. 0.58 €
0.5 Tasse(n)	Dunkles Kakaopulver
0.25 Tasse(n)	Rohrzucker
0.5 TL	Zimt - gemahlen	ca. 0.13 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
0.5 Tasse(n)	Süße Sahne	ca. 0.41 €
0.5 TL	Vanilleextrakt oder Mark - von einer kleinen Schote

Zubereitung:

Die Milch zum Kochen bringen. In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermengen, unter schnellem Schlagen mit dem Schneebesen in die heiße Milch einrühren und aufkochen lassen.

Kakao vom Herd nehmen, dann erst die Sahne und Vanille unterühren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Mexikanisches Kakaogetränk - Cacao a la Mexicana Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kakao - schwach entölt * Milch fettarm 1,5% * Rohrzucker * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Vanilleessenz * Zimt - gemahlen

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