Rezept: Bandnudeln mit Kraut

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Kosten Rezept: 2.46 € Kosten Portion: 0.62 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Bandnudeln	ca. 1.29 €
	Salz	ca. 0.00 €
500 g	Weißkraut	ca. 0.50 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
60 g	Schweineschmalz	ca. 0.33 €
1 TL	Kümmel	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Nudeln kochen, Kraut hobeln. Zwiebel hacken und mit Kraut in reichlich Fett in einer großen, tiefen Pfanne dünsten, fast braten. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Abgetropfte Nudeln druntermischen und alles weiterbraten, bis braune Krüstchen entstanden sind.

Beilage: Feldsalat mit Zwiebeln und Apfelmost.

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(*) Für diese Version von Bandnudeln mit Kraut werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kümmel ganz * Nudeln - Bandnudeln * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schweineschmalz * Weißkohl * Zwiebeln

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