Rezept: Möhrenpuffer
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.22 € Kosten Portion: 0.3 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 750 g | Möhren - grob gerieben | ca. 0.62 € |
| 2 gr. | Kartoffeln - roh, grob gerieben | ca. 0.36 € |
| 1 | Zwiebel - fein gehackt | ca. 0.05 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 3 EL | Kartoffelmehl | ca. 0.05 € |
| Majoran | ca. 0.16 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Fett - zum Ausbacken | ca. 0.13 € |
Zubereitung:
Möhren, Kartoffeln, Zwiebel, Ei, Mehl, Majoran, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Mit einem Löffel legt man kleine Puffer in heißes Fett und backt diese auf beiden Seiten goldbraun.
Dazu passen gut Kartoffeln in Kräutertunke und Salat der Saison.
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