Rezept: Möhrenpuffer

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Kosten Rezept: 1.56 € Kosten Portion: 0.39 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

750 g	Möhren - grob gerieben	ca. 0.56 €
2 gr.	Kartoffeln - roh, grob gerieben	ca. 0.40 €
1	Zwiebel - fein gehackt	ca. 0.05 €
1	Ei	ca. 0.26 €
3 EL	Kartoffelmehl	ca. 0.05 €
	Majoran	ca. 0.16 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Fett - zum Ausbacken	ca. 0.13 €

Zubereitung:

Möhren, Kartoffeln, Zwiebel, Ei, Mehl, Majoran, Salz und Pfeffer gut verrühren.

Mit einem Löffel legt man kleine Puffer in heißes Fett und backt diese auf beiden Seiten goldbraun.

Dazu passen gut Kartoffeln in Kräutertunke und Salat der Saison.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhrenpuffer Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Kartoffeln - mehlig * Möhren (Karotten) * Majoran - gerebelt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenfett in der Stange * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisestärke * Zwiebeln

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