Rezept: Barbecue Chicken ”Lone Star” mit BierfA¼llung
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.92 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.09 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Huhn | ca. 2.79 € |
| 2 TL | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.06 € |
| 1.5 TL | Knoblauchsalz | ca. 0.23 € |
| 0.5 TL | Petersilie | ca. 0.01 € |
| 3 EL | Kreolisches WA¼rzA#l( oder - ChiliA#l) | |
KREOLISCHES WAoRZA#L | ||
| 30 kl. | Chilis (Bird Eye) | |
| 30 | BlA#tter Basilikum | |
| 1 l | OlivenA#l in ein GefA#AY | |
| Geben, 14 Tage im dunklen - Zimmer iehen lassen) | ||
| 1 Dose(n) | Bier | |
Zubereitung:
Aus Pfeffer, Salz, Petersilie, A#l die Marinade mixen, das Huhn innen und auAYen einreiben. 2/3 des Bieres trinken, die Dose ins Huhn stopfen. Das Huhn aufrecht auf die Kohlen, aber nicht direkt auf die Flamme stellen. 2-4 Stunden braten.
Kreolisches WA¼rzA#l: Chilis, Basilikum und 1 l OlivenA#l in ein GefA#AY geben, 14 Tage im dunklen Zimmer ziehen lassen)
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