Rezept: Mutzenmandeln - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.57 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Mehl | ca. 0.73 € |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 100 g | Butter | ca. 1.00 € |
| 100 g | Mandeln | ca. 1.00 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 2 | Eigelbe | ca. 0.17 € |
| 0.5 Pack. | Backpulver | ca. 0.01 € |
| Zitronensaft | ||
| Fett zum Ausbacken |
Zubereitung:
Den Zucker und die Butter rührt man zusammen schaumig. Dann rührt man die anderen Zutaten nach und nach hinein, bis ein fester Teig entsteht. Man rollt den Teig 1 cm dick aus, dann ausstechen und in Fett goldbraun backen. Nachher in Puderzucker drehen.
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