Rezept: Schoko-Haselnuss-Kuchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.43 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

180 g	Butter	ca. 1.79 €
180 g	Zucker	ca. 0.27 €
6	Eier	ca. 1.54 €
200 g	Maismehl	ca. 0.72 €
2 TL	Backpulver	ca. 0.02 €
2 EL	Rum	ca. 0.24 €
100 g	Schokolade - geraspelt
200 g	Haselnüsse - gerieben	ca. 3.99 €

Zubereitung:

Butter, Zucker und Eigelb cremig rühren. Gesiebtes Mehl und Backpulver einrühren. Rum, Schokolade und Nüsse hinzufügen. Zuletzt den steif geschlagenen Eischnee unterheben.

Die Masse in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180°C ca. 60 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

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(*) Die Zubereitung von Schoko-Haselnuss-Kuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Echter Rum 40% Vol. * Eier - Größe M * Haselnusskerne gemahlen * Maismehl * Zucker - Raffinade

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