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Nudeln Alfredo


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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten Rezept: 3.68 €        Kosten Portion: 1.84 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 2 Portionen:

250 gSuppengrün ca. 0.54 €
1 Zwiebel ca. 0.05 €
250 gBandnudeln ca. 0.65 €
Salzwasser ca. 0.01 €
25 gButter ca. 0.14 €
125 ggewürfelten Kochschinken ca. 0.78 €
200 gSchlagsahne ca. 0.42 €
40 ggeriebenen Parmesan ca. 0.99 €
Salz ca. 0.00 €
Pfeffer frisch gemahlenca. 0.04 €
1 ELSchnittlauch ca. 0.07 €

Zubereitung:

Suppengrün putzen und in feine Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser zwei Minuten garen, abgießen und abschrecken. Zwiebel würfeln.

Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln dazugeben und zwei Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Gemüse dazu geben, eine weitere Minute dünsten, anschließend gewürfelten Kochschinken dazugeben.

Schlagsahne dazugießen. Cremig einkochen lassen und geriebenen Parmesan untermischen. Salzen und pfeffern. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und unter die Sauce mischen. Mit Schnittlauch bestreuen.


(*) Für diese Version von Nudeln Alfredo werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Koch-Hinterschinken  *   Nudeln - Bandnudeln  *   Parmesan, gerieben  *   Pfeffer schwarz, gemahlen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schlagsahne  *   Schnittlauch - frisch  *   Suppengrün - Bund  *   Wasser  *   Zwiebeln


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