Rezept: Nudeln mit Zucchinisauce

Bild: Nudeln mit Zucchinisauce - Zutaten

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Kosten Rezept: 7.64 € Kosten Portion: 1.91 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Zucchini - (900g)	ca. 3.58 €
100 g	Margarine - oder Butter	ca. 0.52 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
100 g	körniger Frischkäse	ca. 0.53 €
5 EL	geriebener Parmesan	ca. 1.94 €
0.5 Bund	Basilikum	ca. 0.27 €
400 g	Nudeln - z.B. Gnocchi	ca. 0.79 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zucchini waschen, putzen, kleinschneiden. Zucchini im heißen Fett andünsten. Pfeffern. Abgedeckt ca. 10 Minuten dünsten.

Frischkäse, Parmesankäse und feingeschnittenes Basilikum unterrühren. Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten weiterdünsten. Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Abtropfen lassen. Sauce abschmecken, mit den Nudeln anrichten.

Nach Wunsch mit Basilikum garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudeln mit Zucchinisauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Gnocchi - Fertigprodukt - Kühlregal * Hüttenkäse - körnig * Parmesan, gerieben * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zucchini - grün

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