Rezept: Obatzda

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.06 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Camembert
	oder Brie
0.5	Romadur
200 g	Sahneschmelzkäse	ca. 0.99 €
1	Sahne
1 Prise(n)	Paprikapulver	ca. 0.02 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Der Camembert oder Brie soll sehr reif sein. Eventuell 1-2 Wochen im Warmen rumliegen lassen. Alle Käsezutaten vermischen. Wer es mild mag, lässt den reifen Romadur weg. Mit einem Schuss Sahne eine cremige Konsistenz herstellen und mit Paprikapulver abschmecken. Ruhen lassen. Nicht in den Kühlschrank. Anrichten mit feingeschnittenen Zwiebelringen. Dazu Holzofenbrot.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Obatzda Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Deutscher Camembert 45% Fett * Paprika edelsüß * Schlagsahne * Schmelzkäsezubereitung - Sahne * Zwiebeln

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