Rezept: Obatzta - Variation 1

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.62 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

50 g	Butter	ca. 0.50 €
1	Weicher Camembert =
2	Eigelb =
1 Pack.	(groß) Frischrahmkäse
2	(- 3) Zwiebeln =
2	Knoblauchzehen =	ca. 0.18 €
	Kümmel	ca. 0.07 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Paprika

Zubereitung:

Butter, Camembert, Eigelb, Frischrahmkäse mit dem Handrührgerät glattrühren. Feingeschnittener Knoblauch Zwiebelwürfel und Gewürze untermischen. Alles sehr pikant abschmecken.

mit Laugenbrezeln und Radieschen anrichten.

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(*) Die Zubereitung von Obatzta - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Deutscher Camembert 45% Fett * Kümmel ganz * Knoblauch * Pfeffer schwarz - ganz * Zwiebeln

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