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Rezept: Obatzter - Variation 7

Bild: Obatzter - Variation 7 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.21 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:


Zutaten
250 gCamembertca. 2.29 €
100 gDoppelrahmfrischkäseca. 0.30 €
80 gButterca. 0.54 €
1 Zwiebelnca. 0.05 €
Bier oder Wein 
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
Salzca. 0.00 €
Paprika (süß) 

Zubereitung:

Den Camembert schälen, ansonsten lässt er sich nicht leicht genug zerdrücken. Zudem verschlechtert die Schale den Geschmack.

Den Camembert mit dem Frischkäse und der Butter zerdrücken und vermischen. Die Zwiebel fein hacken und untermengen. mit ein wenig Bier oder Wein glattrühren. mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Eventuell ein wenig Kümmel hinzugeben.

Dazu passen entweder frische Brezeln oder aber Salzbrezeln aus der Tüte.


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(*) Für diese Version von Obatzter - Variation 7 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Deutscher Camembert 45% Fett  *   Frischkäse - Doppelrahm - natur  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Zwiebeln


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