Rezept: Obazda - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.89 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.05 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
1. Version | ||
| 250 g | Magerquark | ca. 0.35 € |
| etwas | Milch | |
| Frische Kräuter | ||
| Paprika | ||
| Chili mit Tomatenmark | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 | Zwiebel - klein | ca. 0.05 € |
| 250 g | Camembert (45 5) | ca. 2.29 € |
2. Version | ||
| 250 g | reifer Camembert | ca. 2.29 € |
| 75 g | streichfähige Butter | |
| 1 kl. | Zwiebel, sehr fein gehackt | ca. 0.03 € |
| Kümmel | ca. 0.03 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 2 EL | Bier | ca. 0.06 € |
3. Version | ||
| 500 g | Camembert | ca. 4.58 € |
| 250 g | Philadelphia | |
| 80 g | Butter | ca. 0.54 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| Paprika edelsüß | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 | Schuß Bier | |
| etwas | Sahne zum verfeinern | |
| Knoblauchsalz - evtl. | ||
Zubereitung:
Den Käse mit einer Gabel etwas zerdrücken und mit der Butter vermischen. Würzen und zum Schluß mit etwas Bier abschmecken. Oft wird der Käse mit Kümmel oder auch Petersilie gewürzt.
Obazda schmeckt am besten auf frischen Brezeln oder auf einer frischen Scheibe Bauernbrot.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Grünkohleintopf 4 Portionen Preise: Discount: 13.60 € EU-Bio: 14.02 € Demeter: 14.42 € Grünkohl gründlich waschen und abtropfen lassen. In kochendem Salzwasser 3 Minuten garen, abgießen, abschrecken, abtropfen lassen und ausdrücken. Kohl mit |
 | Spaghettisalat 1 Rezept Preise: Discount: 5.75 € EU-Bio: 5.96 € Demeter: 6.09 € Die Spaghetti in Stücke brechen und nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen. Benötigt werden 250 Gramm gekochte Nudeln. Tomaten achteln, Paprika |
 | Orangen-Kokos-Plätzchen 1 Rezept Preise: Discount: 2.93 € EU-Bio: 2.85 € Demeter: 3.53 € Die genannten Mengen ergeben ca. 40 Plätzchen. Weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Ei dazugeben und gut schlagen. Restliche Zutaten hinzufügen und |
 | Grumbeeresupp - Kartoffelsuppe auf Pfälzer Art 1 Rezept Preise: Discount: 5.89 € EU-Bio: 6.85 € Demeter: 10.58 € Die pfälzische Küche steht für kräftige Kost, hier in der Form von Kartoffelsuppe. Die Kartoffeln und das Gemüse waschen, putzen und in kleine Würfel |
 | Basilikumsorbet - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 0.80 € EU-Bio: 0.80 € Demeter: 0.80 € Wasser und Zucker 10 Minuten zusammen kochen, dann Sirup abkühlen lassen. Zuckersirup, Basilikum, Sekt und Zitronensaft zusammenmixen, bis das ganze schäumt, |
