Rezept: Oobazta

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

50 g	Butter	ca. 0.50 €
1	weicher Camembert
2	Eigelb	ca. 0.17 €
1 gr.	P. Frischrahmkäse
2	Zwiebeln (gewürfelt), evtl. - mehr
	Kümmel	ca. 0.07 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Paprika
	Laugenbrezeln
	Radieschen

Zubereitung:

Butter, Camembert, Eigelb, Frischrahmkäse mit dem Handrührgerät glattrühren. Zwiebelwürfel und Gewürze untermischen. Alles sehr pikant abschmecken, mit Laugenbrezeln und Radieschen anrichten.

Zubereitungszeit : : 30 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Oobazta erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Deutscher Camembert 45% Fett * Eier - halb * Kümmel ganz * Laugenbrezen * Pfeffer schwarz - ganz * Radieschen * Zwiebeln

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