Rezept: Öpfelbröisi

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Kosten Rezept: 3.33 € Kosten Portion: 0.83 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

40 g	Chochanke	ca. 0.27 €
200 g	Auts Brot	ca. 0.20 €
800 g	Öpfle	ca. 2.38 €
3 EL	Sultanie	ca. 0.12 €
4 EL	Zucker	ca. 0.11 €
1 TL	Zemet	ca. 0.10 €
100 ml	Öpfusaft	ca. 0.07 €

Zubereitung:

In ere Pfanne de Chochanke uuslo. S`Brot in fini Schtreife schniide, d`Öpfle wäsche rüschte o s`Chärnkhüs usenä, den in Schnäfeli schniide. Jetzt s`Brot i de Pfann hellbrun röschte. Öpfelschnäfle, Zemet, Sultanie, Öpfelsaft o de Zucker zom Brot id Pfanne gäh. Ebbe zäh Minute be chliinem Führ dämpfe.

Öpfelbröisi werd i de Regu mit Melchkafi zum Znachtässe serviert.

Für d`schlanki Linie cha mer au de Anke wäglo o s`Brot im Bachofe bähe ( Backen )

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(*) Für diese Version von Öpfelbröisi werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Apfelsaft 100% Fruchtgehalt * Äpfel - säuerlich (Booskop, Cox Orange) * Brot - Schwarzbrot * Butter * Sultaninen ungeschwefelt * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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