Rezept: Ostpreußischer Quark

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.9 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Quark	ca. 0.69 €
1	Eigelb	ca. 0.08 €
2 EL	Saure Sahne	ca. 0.19 €
1 Msp.	Salz	ca. 0.00 €
2	Zwiebeln; gerieben oder - gehackt
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
1 Msp.	Zucker	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Quark durch ein Sieb rühren, mit den übrigen Zutaten gründlich durcharbeiten, so dass eine glatte Creme entsteht. Am besten zu Butterbrot oder neuen Kartoffeln reichen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Ostpreußischer Quark Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Speisequark mager * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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