Rezept: Paprika mit Buchstaben-Kräuter-Füllung

Bild: Paprika mit Buchstaben-KrÃ¤uter-FÃ¼llung - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.9 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

70 g	Buchstaben-Nudeln
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
4	Paprika
1 Glas	Italienische Kräuter (Tk)
40 g	Parmesan - gerieben	ca. 1.29 €
70 g	Mozzarella	ca. 0.55 €
	Fett für die Form

Zubereitung:

Buchstaben-Nudeln 3 Minuten kochen, abgießen. Ofenfeste Form fetten. Die Paprika waschen, einen Deckel abschneiden. Das Innere mit Teelöffel auslösen. Paprika mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika-Inneres würfeln und in eine Schüssel geben. Kräuter, Parmesan und Buchstaben-Nudeln zugeben. Gut vermengen und abschmecken. Nudelmischung in die Paprika füllen, je 1 Scheibe Mozzarella drauflegen. Bei 225 Grad 20 Minuten in feuerfester Form überbacken.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Kalorien pro Portion: 157 Kalorien / 659 Joule

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(*) Die Zubereitung von Paprika mit Buchstaben-Kräuter-Füllung erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ital. Kräuter - TK * Mozzarella in Salzlake * Parmesan, gerieben * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenfett in der Stange * Salz - Jodsalz mit Fluor

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