Rezept: Zwiebeln in Weißwein
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 2.13 € Kosten Portion: 0.53 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 30 g | Butter | ca. 0.20 € |
| 3 EL | Olivenöl | ca. 0.38 € |
| 500 g | Zwiebeln - weiß | ca. 0.49 € |
| 150 ml | Weißwein - trocken | ca. 0.53 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer | ca. 0.04 € | |
| 1 Bund | Petersilie - glatt | ca. 0.73 € |
Zubereitung:
Butter in einer feuerfesten Form zerlassen, das Öl hinzufügen. Zwiebeln schälen und nebeneinander in die Form setzen. Mit Weißwein begießen und im Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten schmoren. Zwiebeln wenden und eventuell noch etwas Wein oder Wasser zugießen. Weitere 30 Minuten im Ofen garen. Salzen und pfeffern. Petersilie waschen, fein hacken und über die Zwiebeln streuen.
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