Rezept: Bauernlebkuchen aus der Schweiz
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.27 Sterne von 30 Besuchern
Kosten Rezept: 5.96 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Mehl | ca. 0.33 € |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 1 EL | Kakao | ca. 0.06 € |
| 1 EL | Zimt | ca. 0.18 € |
| 1 EL | Lebkuchengewürz | ca. 0.89 € |
| 1 Msp. | Salz | ca. 0.00 € |
| 100 g | Haselnüsse - gehackt | ca. 1.99 € |
| 0.5 Pack. | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 4 EL | Birnel | ca. 0.60 € |
| 1 Becher | angesäuerten Rahm | ca. 0.49 € |
| 2 EL | Kirsch | ca. 0.34 € |
| 0.5 TL | Natron - gehäuft | ca. 0.03 € |
| 2 EL | Warmes Wasser | ca. 0.00 € |
| 3 dl | Milch - ca., oder Rahm | ca. 1.64 € |
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten mischen. Die restlichen Zutaten beigeben und den Teig gut rühren. Er soll dickflüssig von der Holzkelle fallen.
In eine bebutterte und bemehlte Cake- oder Springform geben. Im vorgeheizten Backofen auf der untersten Rille bei 180°C während 60-70 Minuten backen.
Den heißen Lebkuchen mit Birnel bepinseln.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Butterstollen - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 7.81 € EU-Bio: 8.73 € Demeter: 10.17 € Bereits am Vortag die Rosinen im Rum einweichen. Einen Vorteig mit der Hälfte des Mehls und der Hefe sowie der leicht erwärmten Milch herstellen und diesen |
 | Alice-Salat 1 Rezept Preise: Discount: 6.95 € EU-Bio: 7.13 € Demeter: 6.87 € Servieren Sie diesen vitaminreichen Salat zu Steaks. Ein kaloriensparendes Essen, wenn Sie keine Kartoffeln dazureichen. Salat putzen, waschen, in Streifen |
 | Linsen mit Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: 1.73 € EU-Bio: 2.01 € Demeter: 2.29 € Linsen über Nacht einweichen. Im Wasser aufkochen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Inzwischen die Aprikosen würfeln und eine Viertelstunde in warmem |
 | Hackfleischfladen 1 Rezept Preise: Discount: 8.10 € EU-Bio: 7.28 € Demeter: 9.49 € Aus Mehl, Hefe und den übrigen Zutaten einen Hefeteig zubereiten und 30 Minuten zugedeckt gehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und fein |
 | Brombeercreme 4 Portionen Preise: Discount: 11.62 € EU-Bio: 13.31 € Demeter: 13.33 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Brombeeren verlesen, 200 g davon mit 1 EL Cassis und 2 EL Zucker mischen, einmal aufkochen und pürieren. Die |
