Rezept: Baumblätter-Likör

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.44 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2 Handvoll	Blätter und Blüten wie - Fichten-Maiwuchs Rotbuche, Weißdorn, Lindenblüten, Kiefern- Maiwuchs junge Ki
0.5	Unbehandelte Zitrone - (Schale und Saft)	ca. 0.50 €
1 Flasche(n)	Weizenkorn
100 g	Weißer Kandis	ca. 0.34 €

Zubereitung:

Junge Zapfen zerschneiden und zusammen mit Blättern und Blüten in eine Flasche geben.

Zucker, Zitronensaft und Schale sowie den Schnaps zugeben.

An einem warmen Ort vier bis sechs Wochen ziehen lassen.

Er ergibt mit Cidre aufgegossen einen ausgefallenen Aperitif.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Baumblätter-Likör Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kandiszucker * Zitronen - unbehandelt

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