Rezept: Pflastersteine pikant
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.59 € Kosten Portion: 0.4 €Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Kartoffeln | ca. 1.12 € |
| 2.5 EL | Mehl | ca. 0.08 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| Fett - zum Backen | ca. 0.13 € |
Zubereitung:
Kartoffeln waschen, weichkochen, schälen und durchpressen. mit Salz, Mehl und Ei zu einem Teig verarbeiten. Diesen etwa daumendick ausrollen. 2 cm lange Stückchen abschneiden und hellbraun backen.
Dazu gibt es Apfelbrei oder Kompott und Salat.
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