Rezept: Bayrisch Kraut

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.16 Sterne von 37 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.17 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Weißkraut	ca. 2.99 €
20 g	Fett - evtl. mehr
1 TL	Zucker	ca. 0.01 €
0.5	Zwiebel - klein	ca. 0.02 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Kümmel	ca. 0.03 €
250 ml	Fleischbrühe - evtl. mehr	ca. 1.05 €
10 g	Mehl - evtl. mehr	ca. 0.01 €
1 EL	Essig - evtl. mehr	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Kraut putzen, waschen und in Streifen hobeln. In heißem Fett Zucker anbräunen, Zwiebel und Kümmel dazugeben.

Nach kurzem Andünsten das Kraut dazugeben und mit der Brühe aufgießen.

Salzen und das Kraut gar dünsten.

Nach 1 bis 1 1/2 Stunden Garzeit Kraut abschmecken und servieren.

Hervorragend als Beilage zu Schweinebraten.

Werbung/Advertising

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bayrisch Kraut Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig * Kümmel ganz * Klare Fleischsuppe - Pulver * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weißkohl * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Kraut

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Hapankermakakku - Sauerrahmkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 2.85 € EU-Bio: 3.65 € Demeter: 3.96 € Das Fett zerlassen, abkühlen lassen und mit Eiern und Sauerrahm mischen. Braunen Zucker, Nelken, Mehl mit Backpulver und die in Streifen geschnittenen Pflaumen
	Gurken-Joghurt-Suppe aus Israel 4 Portionen Preise: Discount: 1.24 € EU-Bio: 1.52 € Demeter: 1.52 € In einem Gefäss, das sich zum Mixen mit dem Schneidstab eignet, oder in der Küchenmaschine alle Zutaten zu einer cremigen Suppe pürieren. Die Suppe gut
	Schweineschnitzel mit Speckbohnen 4 Portionen Preise: Discount: 10.28 € EU-Bio: 10.78 € Demeter: 24.34 € Fleisch mit Pfeffer würzen. Bohnen waschen, putzen. In kochendem Salzwasser 15 Minuten garen. Kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Schalotten schälen,
	Spaghetti mit Zucchinicreme - Spaghetti alla crema di zucchini 4 Portionen Preise: Discount: 4.88 € EU-Bio: 7.55 € Demeter: 7.59 € Den Lauch waschen und fein schneiden. Die Zucchini waschen und würfeln. Die Petersilie und das Basilikum fein hacken. Das Olivenöl im Topf erhitzen, den Lauch
	Buchweizen-Kartoffeltopf 4 Portionen Preise: Discount: 3.53 € EU-Bio: 3.80 € Demeter: 4.41 € Butter erhitzen und die in Würfel geschnittene Zwiebel darin andünsten. Buchweizen abwaschen und kurz mitschwitzen. Karotten und Kartoffeln würfeln,

Rezept: Bayrisch Kraut

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: