Rezept: Bayrisch Kraut - Variation 4

Bild: Bayrisch Kraut - Variation 4 - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.59 Sterne von 17 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.62 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Weißkohl	ca. 2.99 €
40 g	Butter	ca. 0.40 €
1 TL	Zucker	ca. 0.01 €
1	Zwiebel	ca. 0.13 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Kümmel	ca. 0.07 €
0.25 l	Flüssigkeit (evtl. mehr)
10 g	Mehl, nach belieben als - Butter-Mehlkloss (evtl. mehr)	ca. 0.01 €
1 EL	Essig - evtl. mehr	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Das Kraut von schlechten Blättern befreien, waschen, hobeln; in heißem Fett Zucker leicht bräunen, Zwiebel und Kümmel zugeben, kurz andünsten, Kraut zugeben, andünsten, salzen, mit Flüssigkeit nach und nach aufgießen, gar dünsten, binden, durchkochen, abschmecken. Garzeit 1 - 1 1/2 Stunden.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Bayrisch Kraut - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Essig - Branntweinessig * Kümmel ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weißkohl * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Fragezeichen

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Apfel-Rotkohl 4 Portionen Preise: Discount: 3.50 € EU-Bio: 3.58 € Demeter: 6.35 € Die äußeren Blätter und den Strunk vom Kohlkopf entfernen. Den Kohl mit einem scharfen Messer oder auf einem Krauthobel in feine Streifen schneiden. Äpfel
	Hildabrötle 1 Rezept Preise: Discount: 2.95 € EU-Bio: 2.90 € Demeter: 3.64 € Zucker mit dem Ausgekratzten einer halben Vanillestange vermischen. Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. Butter in kleine Würfel hacken, zusammen mit dem Zucker
	Apfeltaschen 1 Rezept Preise: Discount: 3.04 € EU-Bio: 4.47 € Demeter: 3.93 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 12 Apfeltaschen. Den Ofen auf 190° C vorheizen. Rechteckige Blätterteigscheiben durchschneiden, so daß
	Semeldorttem - Semmeltorte 4 Portionen Preise: Discount: 3.95 € EU-Bio: 4.33 € Demeter: 4.47 € Aus der Sammlung mittelalterlicher Rezepte "Wie man eyn teutsches Mannsbild bey kräfften hält": Semmeltorte - anstelle der im 15. Jahrhundert noch unbekannten
	Griechische Ostern - Mandelplätzchen 1 Rezept Preise: Discount: 4.32 € EU-Bio: 3.99 € Demeter: 5.16 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 35 Plätzchen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Ouzo oder

Rezept: Bayrisch Kraut - Variation 4

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: