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Rezept: Linsenaufstrich

Bild: Linsenaufstrich - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.5 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

100 gLinsen - gekocht 
0.25 TLKreuzkümmelca. 0.05 €
4 ELOlivenölca. 0.31 €
1 BundSchnittlauch - fein gehacktca. 0.36 €
1 ELZitronensaftca. 0.04 €
Salzca. 0.00 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
Sojasauce 
1 BundPetersilie - fein gehacktca. 0.73 €

Zubereitung:

Linsen nach dem Garen pürieren, mit den restlichen Zutaten - außer der Petersilie - vermischen - und abschmecken. Petersilie unterheben, kalt stellen.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Linsenaufstrich Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kreuzkümmel - gemahlen  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schnittlauch - frisch  *   Sojasauce - dunkel - Shoyu  *   Zitronensaft


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Deutschland Hülsenfrüchte Vollwert


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