Rezept: Bbq-Dips: Curry-Joghurtsauce

Bild: Bbq-Dips: Curry-Joghurtsauce - Zutaten

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Kosten Rezept: 0.77 € Kosten Portion: 0.13 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 6 Portionen:

1 EL	Pflanzenöl	ca. 0.02 €
1 EL	Curry	ca. 0.31 €
50 ml	Orangensaft	ca. 0.03 €
100 g	Quark	ca. 0.28 €
100 g	Joghurt	ca. 0.08 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. Öl in einem Topf erhitzen. Currypulver wenige Sekunden darin erhitzen. Mit Orangensaft auffüllen und auf die Hälfte einkochen lassen.

2. Den Topf vom Herd nehmen. Quark und Joghurt einrühren und glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce 10 Minuten durchziehen lassen.

Zubereitungszeit: 15 min

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(*) Die Zubereitung von Bbq-Dips: Curry-Joghurtsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Curry * Kremiger Jogurt 3,5% * Orangensaft * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisequark mager

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