Rezept: Bbq-Dips: Guacamole - E&t

Bild: Bbq-Dips: Guacamole - E&t - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.43 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 6 Portionen:

2	Rote milde Pfefferschoten
1	Saftige Limette
2	Avocados - reif	ca. 1.38 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. Pfefferschoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Limette entsaften.

2. Avocados pellen, halbieren und entkernen. Das Avocadofleisch und den Limettensaft im Mixer pürieren.

3. Avocadopüree mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfefferschotenwürfel in das Püree geben und alles 15 Minuten durchziehen lassen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Bbq-Dips: Guacamole - E&t erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Limette * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor

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