Rezept: Beerenbowle

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	weiße Johannisbeeren
200 g	Himbeeren	ca. 2.06 €
2	Limetten	ca. 0.38 €
2	Stiele frische Minze
	Eiswürfel
1 Flasche(n)	Prosecco
0.25 l	Mineralwasser	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Johannisbeeren waschen, mit einer Gabel von den Rispen streifen und abtropfen lassen. Die Himbeeren verlesen und ebenfalls vorsichtig waschen. Limetten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Auch die Minze waschen und die Blättchen abtupfen. Vorbereitete Früchte, Minzblätter und Eiswürfel in einen Krug füllen. Mit gut gekühltem Prosecco und Mineralwasser auffüllen.

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(*) Die Zubereitung von Beerenbowle erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Himbeeren * Limette * Mineralwasser - mit Kohlensäure * Minze - Pfefferminze - Bund * Prosecco di Valdobbiadene D.O.C. * Wasser

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