Rezept: Beeren-Cocktail mit Quarksahne

Zubereitung:

Zitronensaft und Puderzucker verrühren, die Beeren darin kurze Zeit auftauen lassen.

Den Quark mit der Sahne, dem Vanillinzucker und, nach Belieben, dem Eierlikör mit den Quirlen des Handrühres wie Schlagsahne aufschlagen.

Beeren und Quarkspeise abwechselnd in eine Schale oder auch Portionsgläser schichten, gleich servieren.

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