Rezept: Beerengrütze (Trennkost)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.13 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 200 g | Saisonbeeren geputzt | |
| 2 EL | Frutilose - (Reformhaus) | |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| 4 EL | Bindemittel, pflanzlich | |
| 2 EL | Sahne, süß geschlagen | ca. 0.16 € |
Zubereitung:
Die Beeren putzen und in Wasser kochen. Das gefärbte Wasser auffangen, mit der Frutilose süßen, Zitronensaft zugeben und aufkochen lassen.
Früchte und Bindemittel zugeben und alles kurz aufwallen lassen.
Grütze abkühlen lassen, vor dem Verzehr kaltstellen und mit Sahnetupfer garnieren.
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