Rezept: Prinzregenten-Leckerli
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.56 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 125 g | Kokosfett | ca. 0.50 € |
| 125 g | geriebene Blockschokolade | ca. 0.56 € |
| 125 g | Puderzucker | ca. 0.25 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| gr. | rechteckige | |
| Backoblaten |
Zubereitung:
Das Kokosfett im Wasserbad schmelzen, Schokolade und gesiebten Puderzucker unterrühren, dann die Eigelb untermischen. Eiweiß steif schlagen und zuge- ben. Wasserbad erhitzen, bis das Wasser kocht, und die Masse dick schlagen. Auf die Oblaten streichen, wobei je vier Oblaten in Schichten übereinander gelegt werden. Die Platten mit einem Küchenbrettchen beschweren und im Kühlschrank fest werden lassen.
Am nächsten Tag in Rauten schneiden.
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