Rezept: Hähnchen mit Salatgurke
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.13 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Brathähnchen - ca. 1,2 kg | ca. 2.79 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Basilikum | ca. 0.01 € | |
| 25 g | Butter | ca. 0.25 € |
| 400 g | Schmorgurke | ca. 0.00 € |
| 1 | Paprika - grün | ca. 0.87 € |
| 0.125 l | Brühe | ca. 0.02 € |
| 175 g | Magerjoghurt | ca. 0.14 € |
| 1 Pack. | Helle Soße (Instant) | |
| 1 Bund | Dill | ca. 0.99 € |
| 1 Prise(n) | Zucker | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Hähnchen säubern, vierteln, würzen und in Butter anbraten.
Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zu den Hähnchenteilen geben, andünsten und mit Brühe auffüllen.
Ca. 30 Minuten bei geringer Hitze langsam garen lassen. Joghurt und helle Soße einrühren.
Mit einer Prise Zucker abschmecken. Mit Dill bestreuen.
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