Rezept: Berberitze-Kokoscreme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.11 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.45 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Schale Berberitze | |
| 1 Pack. | Erdnüsse | |
| Honig | ||
| 1 Dose(n) | Kokosmilch | ca. 1.85 € |
| 1 | Minzblättchen | |
| Puderzucker | ca. 0.17 € | |
| Rotwein | ||
| Sahne | ||
| Zimt | ca. 0.18 € | |
| 1 | Zitrone | ca. 0.99 € |
Zubereitung:
Zubereitung: Die Berberitze in Rotwein, Zimt und Honig quellen
lassen. Sahne steif schlagen und in zwei Portionen teilen.. Zu der
einen Hälfte die Kokosmilch und die klein gehackten Erdnüsse geben.
Alles in ein Glas füllen, den Rest der Sahne darüber geben und mit
Zitronenschalen und einem Minzblättchen garnieren. Anschließend mit
Puderzucker bestäuben.
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