Rezept: Biff Lindström

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Kosten Rezept: 4.81 € Kosten Portion: 1.2 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Brötchen	ca. 0.20 €
375 g	Hackfleisch - gemischt	ca. 3.37 €
1	Ei	ca. 0.26 €
100 g	Randen - (Rote Bete), eingelegt	ca. 0.18 €
40 g	Kapern	ca. 0.70 €
1	Zwiebel - gewürfelt	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
40 ml	Erdnussöl - zum Braten	ca. 0.16 €

Zubereitung:

Brötchen einweichen und gut ausdrücken. Mit Hackfleisch, Ei, gehackten Randen, Kapern und Zwiebel mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Flache Steaks (2 pro Portion) formen. Erdnussfett erhitzen, Fleisch darin beidseitig - je 5 Minuten - braten.

Dazu: Salat und Bratkartoffeln.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Biff Lindström Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brötchen / Semmeln * Eier - Größe M * Erdnussöl * Hackfleisch gemischt * Kapern in Salzlake * Pfeffer schwarz - ganz * Rote Bete in Scheiben * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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