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Rezept: Birne mit Champagner

Bild: Birne mit Champagner - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.71 Sterne von 28 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Cocktail:

1 reife Birne 
2 Zuckersirup 
1 Williamsbirnenbrand 
Champagner (oder Prosecco) 

Zubereitung:

Birne schälen, von Stiel und Kerngehäuse befreien, in kleine Stücke schneiden. mit Sirup, Birnenbrand, einem kleinen Schuss Champagner und zwei Eiswürfeln in den Mixer geben und gut verrühren. In ein im Eisfach vorgekühltes Stielglas geben und mit einem Schuss gut gekühlten Champagners auffüllen. Einmal umrühren (Barlöffel) und eiskalt genießen!


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Birne mit Champagner Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Birnen   *   Champagne Brut  *   Williams-Christ-Birne 40% Vol.  *   Zuckersirup XXX


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