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Rote-Beeren-Dessert

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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~8.49 €
Kosten Portion: ~2.12 €Kosten Rezept: ~7.51 €
Kosten Portion: ~1.88 €Kosten Rezept: ~7.51 €
Kosten Portion: ~1.88 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Erdbeeren ca. 2.27 € ca. 2.70 € ca. 2.70 €

200 g Himbeeren ca. 3.50 € ca. 2.06 € ca. 2.06 €

250 ml Rotwein ca. 0.66 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

2 TL Speisestärke ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Vanilleschote - das Mark davon, oder 1/2 TL Vanille-Extrakt ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

3 EL Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Zubereitung:

Vorbereitete Erdbeeren halbieren oder in Scheiben schneiden, mit den Himbeeren zusammen in Portionsschälchen verteilen.

Rotwein, Speisestärke, Vanille und Zucker im Topf mischen, unter Rühren mit dem Schneebesen auf 3 oder Automatik-Kochstelle 4 bis 5 aufkochen. Die Kochstelle ausschalten, die Sauce eine Minute leicht nachkochen lassen.

Sauce lauwarm über die Beeren gießen, vor dem Servieren zugedeckt 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rote-Beeren-Dessert werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rote-Beeren-Dessert Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rote-Beeren-Dessert erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.