Rezept: Birnen-Kiwi-Konfitüre

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Kosten Rezept: 4.53 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

800 g	Birnen	ca. 3.19 €
400 g	Kiwis	ca. 1.45 €
500 g	Gelierzucker 2:1	ca. 0.99 €

Zubereitung:

Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt vier Gläser Konfitüre.

Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen. Kiwis ebenfalls schälen. Obst in sehr kleine Stücke schneiden. Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen.

Konfitüre kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen.

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(*) Die Zubereitung von Birnen-Kiwi-Konfitüre erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Birnen * Gelierzucker - 2:1 * Kiwis

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