Rezept: Schlehen-Gin
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 10.4 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | reife Schlehen | ca. 0.01 € |
| 120 g | Kandis | ca. 0.41 € |
| 700 ml | Gin | ca. 9.99 € |
Zubereitung:
Die Früchte waschen, verlesen, abtropfen lassen und abtrocknen.
Die Schlehen und den Kandis in eine Flasche mit weitem Hals füllen, den Gin darübergießen. Gut verschließen und 6 Wochen ziehen lassen.
Dann kräftig schütteln, durch ein Tuch filtern, in Flaschen füllen. Wieder gut verschließen und nochmal 8 Wochen durchziehen lassen.
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