Rezept: Schottische Haferkekse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 8.20 Sterne von 15 Besuchern
Kosten Rezept: 4.11 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 120 g | Butter | ca. 0.81 € |
| 180 g | Rohrzucker - fein gemahlen | ca. 0.46 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 240 g | blütenzarte Haferflocken | ca. 0.22 € |
| 90 g | Mehl | ca. 0.06 € |
| 0.5 TL | Backpulver | ca. 0.00 € |
| 0.5 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 180 g | Rosinen - oder Sultaninen | ca. 0.42 € |
| Whisky | ca. 1.41 € | |
| 0.25 TL | Vanilleextrakt | ca. 0.37 € |
Zubereitung:
Statt Rosinen kann man auch getrocknete Sauerkirschen oder Cranberries verwenden.
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 24 schottische Haferkekse.
Vorab die Rosinen in Whiskey einlegen und am Besten über Nacht ziehen lassen.
Die Haferflocken im Mixer zu Mehl zerkleinern. Zucker und weiche Butter cremig aufrühren. Ei und Vanilleextrakt untermixen. Mehl, Hafer, Backpulver, Salz, Früchte vermengen und untermischen.
Circa 20 - 24 kleine Bällchen formen, in Haferflocken wälzen, auf ein gefettetes Backblech legen und bei 180°C (Gasherd: Stufe 4) für 12 bis 15 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Gefüllte Schweineröllchen 4 Portionen Preise: Discount: 6.71 € EU-Bio: 6.71 € Demeter: 17.06 € Schweineschnitzel auf einem Küchenbrett nebeneinanderlegen, mit Pfeffer würzen. Spinat waschen, kurz in heißem Wasser blanchieren und auf die Schnitzel |
 | Herzhafter Putentopf 4 Portionen Preise: Discount: 5.66 € EU-Bio: 5.71 € Demeter: 18.02 € Steckrüben, Möhren und Lauch putzen und waschen. Steckrüben und Möhren in Stifte schneiden. Lauch schräg in Scheiben schneiden. Fleisch waschen, |
 | Ingwer-Hähnchenschenkel 4 Portionen Preise: Discount: 2.81 € EU-Bio: 14.87 € Demeter: 14.87 € Die Haut von den Hähnchenschenkeln abziehen und mit der Hälfte der Currypaste einreiben, 30 Minuten marinieren. Schalotte abziehen, fein hacken, Öl erhitzen, |
 | Stampfkartoffeln mit Löwenzahn 4 Portionen Preise: Discount: 0.77 € EU-Bio: 1.17 € Demeter: 1.98 € Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden. In Salzwasser etwa 25 Minuten garen, abgießen. Grob zerstampfen, dabei die heiße Fleischbrühe |
 | Gomen Besiga 4 Portionen Preise: Discount: 4.00 € EU-Bio: 5.15 € Demeter: 5.51 € Das Fleisch in Streifen schneiden. Den Kohlkopf vierteln und den Strunk entfernen, den Weißkohl grob schneiden, waschen und abtropfen lassen. Die Möhren schaben |
