Rezept: Blauschimmelkäse-Dressing für Buffalo Chicken-Wings

Bild: BlauschimmelkÃ¤se-Dressing fÃ¼r Buffalo Chicken-Wings - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 3 Tassen:

2 EL	Geriebene Zwiebel	ca. 0.08 €
1	Knoblauchzehe - zerdrückt	ca. 0.09 €
4 EL	Petersilie - fein gehackt	ca. 0.17 €
250 ml	Mayonnaise	ca. 0.48 €
1 Tasse(n)	Saure Sahne
1 EL	Zitronensaft	ca. 0.04 €
1 EL	Rotweinessig	ca. 0.06 €
200 g	Halbfester Blauschimmelkäse, - in Stückchen geschnitten, erdrückt
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen glattrühren. Das Dressing vor dem Servieren kühlen.

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(*) Die Zubereitung von Blauschimmelkäse-Dressing für Buffalo Chicken-Wings erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Rotweinessig * Knoblauch * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm * Zitronensaft * Zwiebeln

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