Rezept: Blini mit Kaviar
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.17 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 100 g | Buchweizenmehl | ca. 0.40 € |
| 0.25 l | Milch - Sal | ca. 0.26 € |
| Butter - zum Braten | ||
| Kaviar |
Zubereitung:
Die Eier mit Salz und dem Buchweizenmehl verrühren. Mit der Milch langsam aufrühren.
In einer kleinen Pfanne den Teig zu kleinen Crepes ausbacken.
Als Beilage Kaviar dazu geben.
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