Rezept: Bloatz

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.98 Sterne von 45 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.65 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Backblech:

700 g	Brotteig vom Bäcker
1 kg	Kartoffeln	ca. 2.25 €
	Milch - lauwarm
	Salz	ca. 0.00 €
125 g	Butter	ca. 1.25 €
200 g	Quark	ca. 0.55 €
500 g	Zwiebeln	ca. 1.33 €
200 ml	Öl	ca. 0.28 €
200 g	Durchwachsener Speck	ca. 1.99 €
1 Becher	Schmand
1	Ei	ca. 0.26 €
	Kümmel	ca. 0.07 €

Zubereitung:

Den Brotteig auf dem Backblech ausrollen. Aus gekochten Kartoffeln, etwas Milch, der Butter und dem Quark einen halbfesten Kartoffelbrei herstellen. Den Brei auf dem Brotteig glattstreichen. Nun gewürfelten Speck in Öl glasig dünsten, kleingeschnittene Zwiebeln mitdünsten lassen, etwas salzen und Masse erkalten lassen. Danach den Schmand und das Ei darunterrühren und alles zusammen auf den Kartoffelbrei streichen. Den Bloatz reichlich mit Kümmel bestreuen und im Ofen bei ca 230 Grad 25 Minuten lang backen.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Bloatz erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * geräucherter Bauchspeck * Kartoffeln - mehlig * Kümmel ganz * Milch fettarm 1,5% * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Speisequark mager * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Herzhaft Kuchen

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Lammleber mit Kirschen 4 Portionen Preise: Discount: 8.67 € EU-Bio: 8.71 € Demeter: 8.83 € Die Kirschen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Die Leber putzen, alle Häutchen und Sehnen entfernen, schräg in Scheiben schneiden. Die Pfefferkörner in
	Gegrillte Kräutermakrelen 4 Portionen Preise: Discount: 22.82 € EU-Bio: 23.42 € Demeter: 21.90 € Die Makrelen waschen, trockentupfen und innen mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Die Zitronen waschen, drei dicke Scheiben zum Garnieren zur Seite legen.
	Bibikkan - Kokosnuss-Kuchen aus Sri Lanka 1 Rezept Preise: Discount: 4.95 € EU-Bio: 5.95 € Demeter: 5.85 € Palmzucker in 200 ml köchelndem Wasser unter Rühren auflösen. Kokosraspeln dazugeben, bei schwacher Hitze ca. 2-3 Minuten köcheln und dann kalt werden
	Pizza Succulenta 1 Rezept Preise: Discount: 8.88 € EU-Bio: 9.55 € Demeter: 14.41 € Das Mehl in eine große Schüssel sieben und Salz darauf streuen. Eine Mulde drücken und die Hefe hineienbröckeln oder -streuen. Mit ca. 7 EL lauwarmen Wasser
	Spaghetti und Hacksoße 4 Portionen Preise: Discount: 6.49 € EU-Bio: 7.87 € Demeter: 9.84 € Wasser mit Salz im Topf zum Kochen bringen. Die Kochplatte ausschalten. Die Nudeln hinzufügen, umrühren, mit Deckel 5 bis 7 Minuten kochen. Auf ein Sieb

Rezept: Bloatz

Zutaten für 1 Backblech:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: