Rezept: Sommerliebe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.43 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.12 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 400 g | Brombeeren | ca. 6.37 € |
| 4 EL | Puderzucker | ca. 0.14 € |
| 150 g | Joghurt | ca. 0.12 € |
| 2 EL | Orangenmarmelade | ca. 0.11 € |
| 0.7 l | Milch - lauwarm | ca. 0.67 € |
| 1 Msp. | Gemahlener Fenchel |
Zubereitung:
Brombeeren mit Puderzucker bestreuen und, wenn sie etwas Saft gezogen haben, 5 Minuten erhitzen. Anschließend die Fruchtmasse durch ein Haarsieb streichen. Das Brombeermus mit der Orangenmarmelade verrühren und im Mixer mit Joghurt und Milch verquirlen.
Nach dem Anrichten in Gläsern mit einem Hauch Fenchel überstäuben.
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