Rezept: Sommerliebe

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.12 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

400 g	Brombeeren	ca. 6.37 €
4 EL	Puderzucker	ca. 0.61 €
150 g	Joghurt	ca. 0.12 €
2 EL	Orangenmarmelade	ca. 0.11 €
0.7 l	Milch - lauwarm	ca. 0.81 €
1 Msp.	Gemahlener Fenchel

Zubereitung:

Brombeeren mit Puderzucker bestreuen und, wenn sie etwas Saft gezogen haben, 5 Minuten erhitzen. Anschließend die Fruchtmasse durch ein Haarsieb streichen. Das Brombeermus mit der Orangenmarmelade verrühren und im Mixer mit Joghurt und Milch verquirlen.

Nach dem Anrichten in Gläsern mit einem Hauch Fenchel überstäuben.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Sommerliebe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brombeeren * Konfitüre - Orange * Kremiger Jogurt 3,5% * Milch fettarm 1,5% * Puderzucker / Staubzucker

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