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Rezept: Sonnenblumenkernsuppe

Bild: Sonnenblumenkernsuppe - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.64 Sterne von 14 Besuchern
Kosten Rezept: 1.23 €        Kosten Portion: 0.31 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

3 Frühlingszwiebelnca. 0.20 €
200 gSonnenblumenkerne - geschältca. 0.79 €
1 lGemüsebrüheca. 0.09 €
1 Zweig(e)Dillca. 0.13 €
Meersalzca. 0.01 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €

Zubereitung:

Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den Sonnenblumenkernen und der Gemüsebrühe in einen Topf geben.

Suppe aufkochen lassen und anschließend etwa eine halbe Stunde lang köcheln

Einen Teil Dill kleingeschnitten hineingeben, Suppe mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Mit Dillzweigen garniert servieren.


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(*) Für diese Version von Sonnenblumenkernsuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch  *   Frühlingszwiebeln  *   Gemüsebrühe - Würfel  *   Meersalz  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Sonnenblumenkerne


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